今日は先日一緒に産地視察に回ったスタッフの感動したことをお伝えしたいと思います。
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産地視察に行って感動したことは何より「職人さんのスゴさ」です。
実際に職人さんの仕事の体験をさせていただいて、そのスゴさをより体感することができました。
やらせていただいたのが、この丁番埋め込みの工程。
素人がやって1分以上掛かってしまうことも職人さんの手に掛かれば30秒しないくらいでキレイに仕上げるそうです。
また、100〜120度にもなるオイルの中に平気で手を入れていたことにも驚きました！
言葉で伝えきれないことも多いですが、なかなか行く機会のない産地視察。
実際にいろんな体験することで職人さんのスゴさが身に染みてわかったことが一番の収穫でした！
機会があればまた行ってみたいと思います。
記事：高橋 陽介
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